スカッとした。一流どころと比べるとキレはまだまだだとは思う。 ただ、いつかのトヨタカップでの プラティニのゴール(判定はノーゴール)を ちょっと彷彿とさせてくれる一連の動きに イマジネーションがあった。 なんだかんだ叩かれても、平山選手はこの先何…

唐揚げや塩焼き、ムニエルなども魅力的ではある。 でも、ここはひとつ太刀魚を、 カレーの具材としてみた。なんとなく。 ココナツ・タマリンド・かるく炒めたタマネギが中心の 「タチウオのカリー、インド南部風」。 しっかりタマネギを炒めた味ではなく、 …