知人の店でカレーを食べただけで、
新春一本目のカレー作りは腰痛で延期している。
気持ちの面でカレーが足りていない。ということで、
従兄弟からのギフト・岡山フルーツカレーシリーズ
「太秋柿カレー」を戸棚から取り出す。手鍋に投入。
そこで、目玉焼きは固まりすぎで生卵は白身が合わないと思うので、
温泉たまごを添えて食べてみた。
黄身も白身も半固形の卵とカレーライス風のルウの絡み具合がいい。
疲れたときなんかにはもってこいのような気がする。
それにしても柿を入れること地方ってあるのだろうか。
岡山シリーズは侮れない。
