地鶏のモモが少々余ったので、 市販のお気に入りの「AYAM BRAND」カレー粉と 塩・油でマリネしローストしてみた。 口に入るときの香ばしさが ほぼケンタッキーだった。いろいろ試してみる甲斐があった。 鴨のコンフィの缶詰の味も似たような覚えがあるので、…

衛生面や形式的な理由もあるだろう。 でも、パックや袋に詰めるより 美味しそうで分かりやすいような気がする。 袋に細かい字で書かれた説明は読みづらい。 パックも資源の浪費。 そのままが一番。 数字の勢いが購入を強要しているようだ。 とある関西限定販…