理由はともあれ製菓関連の雑誌に接する機会が多い。 見慣れない、ちょっと専門的なのを、特に目を通してしまう。 ざっと記事を読んだ第一感は、製品がどれもこれも高価なことだ。 ばかげた値段のも中にはある。 流行のパティスリーと自分の間に距離感を感じ…

遂に休日。そしてゴルフ。 1年以上も遠ざかっていたので多少は腕が落ちていた。 しかし、そんなこととは関係なく、非常に楽しいの一言である。 体調が悪かろうと、仕事の疲れが残っていようと、 友人とのプレイは最高の贅沢の一つであり、 あらゆる鬱憤を吹…