親戚から頂き物のケーキ５種類。
迷わずいちごのショートケーキをチョイス。
家族とは競合なく、無事ゲット。
生クリーム+スポンジ生地+いちごの酸味＝最強。
おいしさのストライクゾーンが、
シンプルかつ謙虚な味に戻ってきたような気分だ。
と言いながら、お店のショーケースの前で選ぶ立場なら、
どれにしようか迷う楽しみを満喫するのは当然です。
時代とともに、
スイーツと呼ばれる多種多様なお菓子が増えたなあ。
たしかに新たなお菓子の創作も価値があるとは認める一方で、
洋菓子の未来や進展の意味は何なのか、ふと思った。
